Qu'est-ce qu'un marais salant ?

Vous souhaitez profiter de votre séjour en Camargue pour découvrir les cultures et traditions de la région ? Découvrez les activités à faire autour des marais salants de Camargue.

Les marais salants : histoire et tradition

Les marais salants sont comme leur nom l'indique les sites où est produit le sel de Camargue. Ces étangs ou bassins remplis d’eau de mer salée vont permettre, grâce au vent et au soleil, l’évaporation de l’eau et la concentration de sel, que l’on va ensuite ramasser.

Les marais salants de Camargue s’étendent sur 8 000 hectares. Ce sont les marais salants les plus vastes de la région méditerranéenne. On les visite pour leur étonnante couleur rose, due à une algue appelée Dunaliella Salina, mais aussi pour comprendre l’histoire et la culture de la région. En effet, les marais salants sont un pilier de la tradition camarguaise.

La production de sel dans les marais salants de Camargue remonte à la fin du XVIIème siècle. Aujourd’hui encore, la tradition a été conservée et la récolte de sel se fait à la main afin d’assurer la qualité du sel produit. Aux Salins d’Aigues-Mortes, la récolte se fait en été, de mi-juillet à fin août. Les sauniers qui la récoltent se transmettent ce savoir-faire de génération en génération.

La chaleur et même la canicule sont propices à la formation de la fleur de sel, de même que le vent et des minéraux comme le magnésium et le bêta-carotène. Autant d’éléments que l’on retrouve en Camargue, ce qui permet à la région de produire une fleur de sel de grande qualité.

Les activités à faire autour des marais salants

Vous souhaitez profiter de vos vacances en Camargue pour visiter les marais salants et en apprendre plus sur les traditions camarguaises ? Découvrez toutes les activités à faire autour des marais salants.

Visite des marais salants d’Aigues Mortes

Situés à 30 minutes de route de l’Auberge Cavalière du Pont des Bannes, les Salins d’Aigues Mortes valent le détour. De nombreuses visites sont proposées afin de s’adapter aux besoins de chacun. Vous pouvez ainsi choisir de visiter les salins en petit train, en vélo ou à pied, en visite libre ou en visite guidée. Pendant la récolte, en juillet/août, il est possible d’accéder à la cueillette de la fleur de sel. La visite d'une heure trente est guidée par un saunier et limitée à 15 personnes.

Découverte de la flore et la faune locale

Les Salins d’Aigues Mortes sont non seulement la première réserve de flamants roses en Europe, mais ce ne sont pas les seuls oiseaux que vous pourrez admirer pendant votre visite des marais salants. Le salin abrite 200 espèces d’oiseaux dont 157 sont des espèces protégées !

De plus, la récolte du sel depuis des siècles a favorisé le développement d’une flore tout aussi variée, avec 208 espèces végétales dont 20 sont protégées. Amateurs de photo ou tout simplement de nature, vous serez subjugués par la faune et la flore des marais salants.

Balades à vélo ou à pied dans les marais salants

Explorer les marais salants à vélo ou à pied est une bonne idée pour découvrir les salins à son rythme. C’est une option privilégiée par ceux qui ne souhaitent pas utiliser le petit train afin  de pouvoir prendre leur temps et découvrir la faune et la flore locale en toute tranquillité. Vous pourrez ainsi profiter de votre visite pour accéder à une magnifique plage sauvage et préservée.

Vous avez besoin de conseils pratiques pour visiter les marais salants ? Rapprochez-vous de l’équipe de l’Auberge Cavalière du Pont des Bannes qui vous orientera avec plaisir vers un moyen de transport ou une activité selon vos préférences. 

‍